建立中央垂直一体化监管体制，有利于克服监管不均衡和弥补监管空白，直抵偏远乡村。属地化管理下，不同地区之间财政投入存在很大的不平衡，东部发达地区与西部偏远落后地区之间、城市与农村之间，财政上的投入存在巨大差距，导致偏远地区和农村监管执法能力不足。“硬件”方面，多数乡镇监管站缺少最基本的监管执法条件，办公设施落后，无执法车辆和食品快检设备，缺少工作经费。“软件”方面，监管部门人员结构相对老化，专业人才非常匮乏，监管人员能力和水平亟待提高。财政投入的不足导致偏远地区、农村地区往往成为食品安全的重灾区。
只有实行独立的中央垂直一体化的监管体制，才能确保食品药品监管的独立性、权威性和系统性，彻底解决省以下垂直管理和属地管理存在的问题，纠正各地的改革乱象，克服监管不均衡，扫除监管盲区，真正提高监管绩效。这是因为，食品药品安全涉及社会公共安全，本就具有属于中央事权的特性，应该纳入国家统一监管。在市场化、信息化发展迅猛的今天，食品药品市场的开放性很强，且业态多元，一旦发生安全事故，就会波及全省、全国甚至全球，后果严重。食品药品监管地方分级难，若仍坚持属地化管理，地方政府就会有很大的责任和压力。而由于食品药品监管在短期内难以显现促进经济增长的效果，反之还需要地方加大财政投入，所以地方政府承接的积极性不高。这也是地方政府一拖再拖、改革混乱、不见起色的根本原因。